解锁喜茶芝士奶盖

2020年08月21日16:29:15
喜茶芝士绿研死忠粉,调试了各种材料的比例,终于百分百还原喜茶芝士奶盖的味道!!!所有材料不能删减,不能替换,请大伙儿备齐材料再做,味道绝对让你惊喜。

用料  

奶油奶酪(先单独隔温水软化成糊状,再加淡奶油搅打)30克
全脂牛奶30克
淡奶油140克
炼奶8克
15克
海盐或食用盐1克
任何你爱喝的茶,冲泡后,加糖浆,冷藏适量

解锁喜茶芝士奶盖的做法  

任何你爱喝的茶,加糖浆或者蜂蜜,冷藏备用。

所有材料(除茶叶水)放入搅拌杯中搅打至浓稠流动的状态。

缓慢把打好的奶盖倒入杯中,撒上抹茶粉。

奶盖想要多厚就多厚

尽情享受吧 ????

炼奶和海盐是点睛之笔,大家来试试吧。

小贴士

☘️茶叶水请加甜味后冷藏,热的茶叶水,奶盖会融化。
☘️海盐风味和食盐不一样
☘️奶油奶酪cream cheese,不是芝士粉哦
☘️炼奶是点睛之笔,之前调了很多次都少点感觉,直至加了炼奶,完美了。