嘎嘣脆的面包棒

2020年08月23日00:10:28
喜甜的朋友可以在多加几克糖

用料  

高筋面粉190克
牛奶95克
酵母2克
砂糖15克
2克
玉米油5克
黄油25克
黑芝麻粉适量

嘎嘣脆的面包棒的做法  

所有材料全部放入盆中

搅拌至无液体

用手揉成团

加入黑芝麻粉

继续揉到表面光滑盖保鲜膜进行基础发酵

发酵至两倍大取出排气

擀成厚薄均匀的长方形

切成0.5厘米宽的小长条

拧一拧放入烤盘(不喜欢扭的就省略这一步)

全部做好盖上保鲜膜松弛30分钟,然后入烤箱180度上下火烘烤25~30分钟即可。出炉口感是脆脆的~可根据个人烤箱调节温度时间。

出炉了拍张照

口感嘎嘣脆

美味尝一下

小贴士