溜滑Q弹的果冻老少咸宜，自己做，吃起来最为安心，而且一点都不难。做果冻的关键材料是寒天粉，又叫琼脂粉，这是一种来自于海洋藻类植物的天然提取物，膳食纤维丰富，又具有很好的凝固性和稳定性，常用于糕点、饮品等食物制作。果冻完全可以根据个人的口味偏好做成不同的风味和颜色，这种小零嘴用来作为饭后小甜点，也是相当讨人喜欢！

用料  

橙汁	300毫升
寒天粉	4克
白糖	30克
椰子水	600毫升
寒天粉	8克
椰丝	适量
白糖	15克

自制果冻：100%成功的小零食的做法  

橙子味：
取200毫升橙汁，加寒天粉煮沸，加入白糖，煮至融化

关火，倒入剩余冷橙汁，灌入杯中，静置30分钟凝固

椰子味果冻：
取500毫升椰子水，加寒天粉煮沸，加入白糖，煮至融化

关火，倒入平盘中，加入剩余冷椰汁，待半凝固时，撒入椰蓉

完全凝固后，切小块食用