马槽子巧克力曲奇杯

2020年08月27日11:18:11

用料  

红糖120克
白砂糖40克
黄油160~170克
蛋黄2个
低筋面粉360克
黑巧克力140克
牛奶适量

马槽子巧克力曲奇杯的做法  

准备用料,黄油隔水融化

白砂糖与红糖搅拌均匀

加入黄油与蛋黄搅拌均匀

加入面粉揉匀(可以一点一点试探着放,避免太干)

在模具内壁上刷一层黄油,取一团面团放入模具按压成型(中间留空)

刮平边缘,放入烤箱。
以上火170℃,下火160℃的温度烤15~20分钟

巧克力隔水融化,备用

取出烤好的曲奇容器,放凉(也可以放冰箱冷却)

在曲奇杯中均匀的涂抹一层巧克力

将牛奶倒入杯中即可

完成

小贴士

1.也可以用圆柱模具做成杯子
2.糖可以根据个人情况少放,因为巧克力会很甜
3.刷巧克力时不要留缝隙,不然会漏,刷完后最好放入冰箱冷却