【媲美饮料店一颗柠檬茶????】爆柠四季春做法

2020年08月27日12:29:00
终于弄出好喝的柠檬茶了,记录一下防忘记????

用料  

香水柠檬1个
冰块n块
四季春三角茶包1个(7g)
果糖70克(喜甜星人分量,酌情减糖)
开水280克

【媲美饮料店一颗柠檬茶????】爆柠四季春做法的做法  

果糖做法:白砂糖(最好用冰糖)和水1比1放锅里煮到糖完全融化,不要搅拌,放凉。

一个三角茶包按茶水1:40焖8分钟,我的是7g一个茶包,280g水泡开。

青柠去掉头尾,环切,就是不要切到中间,不要切断,放到雪克杯拿擀面杖死命捶出柠檬汁。

加了60g糖浆后来觉得不够甜又加了10,这个跟捶出来多少柠檬汁有关系的,出杯前试喝就行。

加冰到500刻度线

加茶汤到600刻度线

死命摇几下出泡沫尝味道合适就可以出杯了~