????????????现在很多朋友们还没上班,在家里肯定很无聊,想着喝奶茶甜品????不如自己做一款奶茶还有珍珠组合的奶茶冻,????好吃????又健康????、珍珠也是自己制作,可以看上一个教程,搭配起来Q弹美味,口感一级棒!❤️
吉利丁一定要用冰水泡软(不能用热水泡哦)
2:
调好的奶茶浆要冷了再放冰箱冷藏哦
3:
也????️搭配牛奶????一起吃
4:
也可以泡好咖啡☕️一起吃(口感非常香)
用料
A:红茶 | 10克 |
牛奶 | 250克 |
糖 | 50克 |
B:牛奶 | 200克 |
淡奶油 | 100克 |
红茶酱 | A部分 |
糖 | 18克 |
吉利丁 | 15克 |
Q弹的奶茶冻(比珍珠奶茶还好喝)的做法
A部分煮沸过筛
然后继续煮(煮至浓稠)
吉利丁用冰水泡软
泡软的状态
B部分里面的淡奶油、牛奶、糖、红茶酱A加热之后加入吉利丁搅拌融化即可
用一个长方形的盒子装起来冷藏2小时以上(到3小时)即可使用
搭配煮好的珍珠点缀(红糖水少许)
小贴士
1:吉利丁一定要用冰水泡软(不能用热水泡哦)
2:
调好的奶茶浆要冷了再放冰箱冷藏哦
3:
也????️搭配牛奶????一起吃
4:
也可以泡好咖啡☕️一起吃(口感非常香)