1.销售食品的需要遵守的法律法规有哪些

最主要的法规是《食品安全法》，是食品中最权威的法律，由全国人大常委会制定颁布，在2015年十月一日实施。

其次是《食品经营许可管理办法》（国家食品药品监督管理总局令第17号），开食品店必然涉及到食品的流通，必须要版经营许可证。食品药品监管总局关于印发食品经营许可审查通则（试行）的通知（食药监食监二[2015]228号）此法规帮助你申请经营许可的，内容比较详细。

还有就是你要经营的食品种类的相关标准。经营的食品所有的项目都必须符合国家标准的要求，倘若不符合的话，被食药监或者打假人追到就要受处罚吃亏了。

最基本的标准有GB 7718-2011 预包装食品标签通则；GB 28050-2011 预包装食品营养标签通则；GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准；GB 2763-2014 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量； GB 2762-2012 食品安全国家标准 食品中污染物限量以及4789和5009系列标准。

2.食品方面的法律法规有哪些

《中华人民共和国食品卫生法》

中华人民共和国国境卫生检疫法实施细则

中华人民共和国国境卫生检疫法

中华人民共和国进出境动植物检疫法实施条例

中华人民共和国动植物检疫法

中华人民共和国产品质量法

出口食品生产企业向国外卫生注册管理规定

辐照食品卫生管理办法

进出口食品标签管理办法

铝制食具容器卫生管理办法

农业转基因生物安全管理条例

质检总局第98号令《食品召回管理规定》

3.买卖合同中的相关规定有哪些

一、现行买卖合同法规中没有法定违约金的规定。

违约金有法定违约金和约定违约金之分。由法律直接规定的违约金为法定违约金。

在《合同法》施行前，有关买卖合同的法律及条例中都有逾期付款支付违约金的规定，属法定违约金，如1993年9月2日公布的《经济合同法》第三十三条第二款第二项，1984年1月23日国务院发布的《工矿产品购销合同条例》第三十六条第四项，1984年1月23日国务院发布的《农副产品购销合同条例》第十八条第五项等。 1999年10月1日《合同法》施行后，上述法律条例被新法代替而自然终止，该法分则第九章买卖合同中对逾期付款并没有法定违约金的规定，故对违约金的适用只能从当事人的约定，如当事人对逾期付款没有约定违约金，则不得适用给付违约金的法律责任，判决或调解逾期付款的违约方支付违约金。

二、对最高院就逾期付款违约金计算标准批复的理解。 最高院的批复是对高级人民法院、解放军军事法院就审判工作中具体应用法律问题的请示所作的答复，原《经济合同法》及有关条例中规定的逾期付款违约金，没有统一具体的计算标准，最高院法函 [1994]10号首次对逾期付款违约金的计算标准作出统一规定，后又以法复[1996]7号、法释[1999]8号批复，两次调整了逾期付款违约金的标准，并规定“对于合同当事人没有约定逾期付款违约金标准的，人民法院可以参照中国人民银行规定的金融机构计收逾期贷款利息的标准计算逾期付款违约金。

中国人民银行调整金融机构计收逾期贷款利息的标准时，人民法院可以相应调整计算逾期付款违约金的计算标准。”《合同法》施行后，最高院法释[2000]34号批复规定，将法释[1999]8号批复中规定的计算标准删除。

上述批复，源于原法律条例中有关支付违约金的规定，先前法律已作了修改，旧的解释就不能藉以为据，批复所依据的原法律、条例现已废止，批复的法律基础丧失，如仍按批复精神，在没有约定违约金时，参照人民银行的逾期付款利率，按照每日万分之二点一的标准计算逾期付款违约金，将与现行法律相冲突。 三、有约定违约金时可以适用其他违约责任。

对违约金的适用，有法定的从法定，没有法定的，看合同双方有没有约定，如没有法定，也没有约定，则只能适用其他的违约责任，如继续履行、采取补救措施、赔偿损失等。逾期付款给相对方造成损失的，应当依照法律规定或根据合同约定承担赔偿对方当事人所受损失的责任。

根据《合同法》第一百一十四条规定，当事人可以约定因逾期付款产生的损失赔偿额的计算方法，如没有约定，债权人应提供对方逾期付款给自已造成损失的证据，含利息损失、追款费用等。对没有约定违约金的一方当事人主张违约金的，法官应将法律规定向当事人进行释明，要求当事人变更诉讼请求，当事人坚持不肯变更的再驳回其请求，以充分保护当事人的权益，防止讼累。

四、逾期付款从应当支付价款时承担违约责任。 《合同法》第一百六十一条规定：买受人应当按照约定的时间支付价款，对支付时间没有约定或者约定不明确的，依照本法第六十一条的规定仍不能确定的，买受人应当在收到标的物或者提取标的物单证的同时支付。

当事人约定或者法律规定应当支付价款之日，买受人不自觉履行的，视为违约，应当承担违约责任，而不是从债权人主张权利时才视为买受人违约。

4.关于食品的法律有哪些

《食品安全法》是最重要的，其他的相关法律规定，尤其是三聚氰胺事件后的规定，收集如下，请采纳：

·动物病原微生物菌（毒）种保藏管理办法

·生鲜乳生产收购管理办法

·生鲜乳生产技术规程（试行）

·关于乳与乳制品中三聚氰胺临时管理限量值规定的公告

·乳品质量安全监督管理条例

·认真贯彻国务院国办发明电〔2008〕36号文件

·关于停止实行食品类生产企业出口食品免验的公告

·关于不再直接办理与企业和产品有关的名牌评选活动的公告

·关于废止《产品免于质量监督检查管理办法》

·农产品地理标志登记程序 农产品地理标志使用规范

·卫生部监督局关于已获批准新资源食品调查情况的函

·运动营养食品中食品添加剂和食品营养强化剂使用规定

5.与食品直接相关的法律有哪几部

1. 跟加工食品的生产和经营关系比较大的法律，包括不限以下几个：

2. 《中华人民共和国食品安全法》：食品行业，最大的国家法律，也是最直接的法律。

3. 《中华人民共和国广告法》：和食品经营的广告，有直接的关系，所有食品销售过程中出现的广告，都受广告法的监管。

4. 《中华人民共和国食品安全法实施条例》：是食品安全法的补充和延伸，同等地位。

5. 《进出口食品安全管理办法》：是进出口食品相关的法律

6. 一些国家部门的规定：《乳品质量安全监督管理条例》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、《食品生产许可管理办法》、《食品经营许可管理办法》、《食品召回管理办法》等等

跟食品关系比较大的，基本上就是以上几个法律法规了，这些也是食品行业从业人员经常用到的资料。