腊肠蛋黄粽子

2020年09月02日11:06:22
端午节快到了,想起去年端午在老家和妈妈一起包粽子的场景好怀念。今年自己也尝试包一下吧!

用料  

香肠5根
粽叶50片
咸鸭蛋20个
糯米3斤
红豆半斤
花生半斤
虾仁100克
适量
五香粉适量

腊肠蛋黄粽子的做法  

提前泡一夜的糯米,红豆和花生米,晾干水分后加入少许盐和五香粉

准备咸鸭蛋,我只留了蛋黄备用

把腊肠切成丁备用

虾仁洗净备用

提前洗净的粽叶沥干水分

全部办好后就可以下锅煮了(原谅我包的有些丑)

煮好后的粽子,自己做的就是好吃????

小贴士

1.粽叶提前泡几个小时会有韧性一些