五色食材,咸、甜、鲜在味蕾的融合
一人食也要有仪式感
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一人食也要有仪式感
用料
紫菜 | 10张 |
米饭 | 1碗 |
鸡蛋 | 3个 |
胡萝卜 | 1根 |
菠菜 | 1把 |
大根 | 5根 |
香菇 | 10朵 |
红薯 | 1个 |
寿司醋 | 3勺 |
香油 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
素食版本紫菜包饭的做法
鸡蛋打散放入半勺淀粉增加蛋饼的韧性,其他食材切好上锅蒸熟。菠菜加盐香油拌匀。
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米饭趁热拌如寿司醋备用
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用一张紫菜将材料均匀摆好卷起来放在一边,另用一张紫菜将米饭均匀铺平。再和蔬菜紫菜卷卷在一起。
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在卷蔬菜的时候可以把蛋饼铺在下面,这样卷出来的包饭卷颜值更高。
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