这个搭配是我翻异海微博看到的～试过两次觉得特别合我心。就搬运来了～不知道吃什么的时候不妨一试。

用料  

菠菜	一小把
口蘑	2-3颗
虾仁	4-6只
鸡蛋	1只
芝士	1-2片
吐司	2片
油 盐 黑胡椒	适量

超满足三明治的做法  

准备吐司。我习惯切掉四边，再用黄油煎一下。在一片吐司上放芝士片。

菠菜口蘑洗净，口蘑切片，（我不爱吃菠菜放的特别少）

菠菜炒熟铺在芝士片上 口蘑炒熟铺在菠菜上，就是一层一层铺上去就对了

煎虾仁，煎到一面变色后翻面，同时把虾仁在摆成一圈，中间留空打一个鸡蛋进去。等虾仁熟了鸡蛋也是你喜欢的程度就可以出锅 铺在口蘑上面～

最后撒盐和黑胡椒，盖上另一片吐司。压紧，对半切～开吃！

小贴士

1、我用的吐司是外面买的，加上我切边了所以偏小，步骤图里用的易果的虾仁6个差不多。推荐我在麦德龙买的虾仁 4个刚好，因为特别大几乎不缩水而且全部都开背去了虾线。
如果用山型吐司所有原料都多要放一些

2、煎吐司是个人喜好，不是必要步骤

3、调味不局限于盐和黑胡椒，根据你的喜好来，酱汁也可以挤进去。

4、关于压紧 我没有三明治机，就用菜刀压在吐司上，上面再放一个有分量的罐子，不到一分钟就成了～