方子来自《藤田千秋的甜贝果和咸贝果》略有改动

用料  

贝果	一个
蘑菇（喜欢的菌菇类都行	3个
培根	1-2片
橄榄油	少许
盐、黑胡椒	少许

蘑菇煎肉贝果三明治的做法  

蘑菇洗净切片

平底锅加热倒入橄榄油，因为有培根了，所以橄榄油不要倒太多。放入培根炒至油脂渗出

培根盛出，不用洗锅用余油倒入蘑菇继续炒至蘑菇略微焦黄即可。
注：需要调味的这时可以加盐和黑胡椒
我没有加盐因为培根已经有咸味了

贝果入烤箱复烤后拦腰切成两半，加入超好的蘑菇培根

装盘开吃