马铃薯小姐最近很忙啊????马铃薯小姐还有一个憨厚的名字一土豆先生????它们在餐桌上变成各种美味，分享一款以马铃薯为主料加上1/4熟的鸡蛋还有胡萝卜和黄瓜的营养快手三明治，里面的1/4煮蛋法也很实用????妈妈们一定要为宝宝试一下哦????????????
用料
| 马铃薯（土豆） | 1个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 黄瓜 | 1/2根 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 蛋黄酱 | |
| 炼奶 | |
| 黑胡椒粉 | |
| 小面包 | |
| 盐 | |
| 醋 | |
| 冰水 |
马铃薯小姐三明治的做法
所有材料集体照
1/4煮蛋法，锅内水盖过鸡蛋，一小勺盐，一餐勺醋，大火煮沸
大火煮沸立刻转小火再煮8分钟
关火立刻捞出放入冰水中
土豆从中间拦腰切一圈，这样很好脱皮（大土豆半个，小土豆1个）放入热水中煮熟，用筷子能一下戳到底就熟了
黄瓜胡萝卜切很溥很溥的片
加一勺盐腌一下，放到厨房纸或纱布中用力挤出水份（挤的越干越脆噢）
土豆去皮用勺子压成泥，放入黄瓜和胡萝卜，5大勺蛋黄酱，1大勺炼奶（家里平时吃饭的汤勺），适量黑胡椒
看一下1/4煮鸡蛋法煮出的鸡蛋，把鸡蛋切碎
切碎的鸡蛋加入马铃薯泥（土豆)中，拌匀
小面包从中间不切断法切开，然后一勺一勺的用拌好的材料把小面包填满，美味开启
