红茶司康嚼在嘴里弥散柔和的红茶香，不管直接吃还是切开夹馅，都非常美味。
我很喜欢切开抹果酱，或者夹入火腿，做成非常精致的三明治，颜值太高。

用料  

低筋面粉	100克
砂糖	10克
盐	1克
泡打粉	3克
黄油	20克
红茶碎	4克
牛奶	50g

适合做三明治的红茶司康的做法  

准备材料，需注意黄油不能太软，切成约1cm的小块。
红茶需碾成碎末，注意不能成粉。
烤箱预热至上火200℃、下火180℃。

面粉过筛，混入糖、盐、泡打粉

加入黄油块。

用撵和搓的方式，揉合黄油和面粉呈松松的细碎状，手法要轻、快。

加入红茶碎末。

加入牛奶后混合成团。

成团后，采用折压的方式，用刮刀折叠后，用手掌按压，重复操作三四次。

分割成4份。

烘烤前在面团表面刷上牛奶。

烘烤温度上火200、下火180，15分钟。

切开可以涂抹果酱，或者夹如喜欢的任何，做成美味、精致、高颜值的三明治。

上图

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