低热量的伪提拉米苏~~用三明治代替了手指饼干,希腊酸奶代替了马斯卡彭奶酪~~
没有希腊酸奶的请提前一晚准备好希腊酸奶:原味酸奶垫2张厨房纸巾(或咖啡滤纸)叠铺在筛网中盖上保鲜膜,放冷藏静置一晚去除水份~~出来的就是厚厚的希腊酸奶了~~希腊酸奶还可以用来做各种酱哦,滤出来的乳清也不要浪费了,还可以用来做吐司~~
没有希腊酸奶的请提前一晚准备好希腊酸奶:原味酸奶垫2张厨房纸巾(或咖啡滤纸)叠铺在筛网中盖上保鲜膜,放冷藏静置一晚去除水份~~出来的就是厚厚的希腊酸奶了~~希腊酸奶还可以用来做各种酱哦,滤出来的乳清也不要浪费了,还可以用来做吐司~~
用料
吐司片 | 3片 |
希腊酸奶 | 100g |
细砂糖 | 10g |
咖啡液 | 适量 |
砂糖 | 适量 |
可可粉 | 适量 |
吐司这样吃--优格提拉米苏风三明治的做法
先切下所有的吐司边
准备好的希腊酸奶+10g糖拌匀(甜度自己掌控哦)
冲泡较浓的咖啡并加入砂糖(我是速溶纯黑咖啡冲的)
浸泡一片吐司(不要浸太久,吐司沾湿了就好,不然会泡软变大不容易取出)或者也可以直接用一片咖啡味的吐司,哈哈哈哈我是不是很机智
剩下的两片吐司分别涂抹酸奶后撒上可可粉(这是一片撒了一片没撒的样子)
再把浸泡咖啡的那片吐司夹起来
最上面那层再撒上可可粉
吐司切十字,装盘享用
展示一下我是怎么滤希腊酸奶的(咖啡壶放上两张咖啡滤纸放冰箱滤一夜)