据专家说吃三粒中等大小的西梅，就相当于吃了一个新鲜水果的纤维含量。
西梅肉口感厚实，烤过之后味道更浓郁，淋上蜂蜜可以让它的酸味得到中和，变得更香
甜。有趣的是烤出来的西梅汁会积在它的“小碗”里，吃的时候汁水翻倒在面包上，浸
着果汁和蜜糖的三明治~~好想再来一块~！

用料  

西梅
奶酪（奶油奶酪、山羊奶酪或其他）
面包
蜂蜜
肉桂粉（可不放）

西梅蜂蜜三明治（open-faced）的做法  

面包码在烤盘里。

奶酪抹均匀面包。

预热烤箱，清洗西梅，对半切开。

西梅摆在抹了奶酪的面包上，放入烤箱，180度，烘烤8-10分钟。

出炉撒肉桂粉；

最后淋上蜂蜜。

开动吧~（看~西梅肉比面包还厚呢~）

小贴士

关于奶酪：各种都行（山羊奶酪、布里奶酪、奶油奶酪，等等等），但蓝纹奶酪如果不太习惯同学就不要轻易尝试了哈~^