南瓜鸡胸肉三明治

2020年09月05日15:36:29
每份三明治大概在400大卡左右,吃不完的可以吃半个,每份也就在200多大卡。作为一顿早餐或者中餐,热量和营养都是很不错的~

宝宝们当然也是可以吃的,虽然低脂但是它的营养是不减分的。这种红红绿绿的高颜值食物,大部分宝宝都会很喜欢。跟大人是一样的食物,也更容易引起孩子的兴趣。

用料  

番茄30克
生菜10克
南瓜50克
鸡胸肉100克
鸡蛋1个(约50克)
全麦吐司2片(约75克)
生抽5克
蚝油3克
姜片10克
白砂糖1克
食用油15克

南瓜鸡胸肉三明治的做法  

南瓜大火蒸熟,用研磨碗碾压成泥。

鸡胸肉正反面用刀在表面各划几刀。

鸡胸肉中倒入生抽、蚝油、白砂糖和姜片,用手抓拌均匀,腌制去腥10分钟。

电陶炉开中火,平底锅锅热倒入10克食用油,再放入腌制好的鸡胸肉,煎5分钟。

淋上腌料汁,翻面再煎5分钟至两面金黄。

另起一锅,电陶炉开小火平底锅锅热倒入剩余的食用油,再磕入一个鸡蛋,小火煎3分钟至鸡蛋一面凝固,翻面,继续煎3分钟至熟透。

取一片全麦吐司,用勺子将南瓜泥均匀的抹在吐司表面。

再放上煎好的鸡胸肉、鸡蛋、番茄、生菜和另一片全麦吐司。

用保鲜膜包起来,将包好的三明治对半切开~

软嫩香甜的南瓜泥夹着鲜嫩爆汁的鸡胸肉三明治,清晨给宝宝做早餐吃,营养又健康,好吃料又足,赶紧动手也做一份吧~

小贴士

●保鲜膜要包的紧一点,不然容易散开。

●做三明治堆放食材的时候,建议将食材居中,这样切开来的横截面才会好看。

●三明治中也可以挤上酸奶吃,这样的味道会更赞些。