一汁成菜，不用飞去泰国，在家就能做出一道正宗的泰菜，省时省力，厨房小白也能十分钟做出一道美味的菜肴。
用料
| 上饭泰式黄咖喱酱 | 1袋 |
| 土豆 | 80g（约1个） |
| 胡萝卜 | 50g（约半根） |
| 椰浆（随酱汁赠送） | 125g（半盒） |
| 水 | 75g |
| 鸡腿肉 | 300g（约3个鸡腿） |
| 盐 | 2g |
| 油 | 8g |
| 淀粉 | 20g |
上饭Thai系列懒人酱汁教程—泰式咖喱鸡的做法
腌制鸡腿肉（使用盐，淀粉，油）
土豆、胡萝卜切成一小口大小，沸水煮3分钟后捞出。（如果切块较大可以煮5分钟，筷子能戳开即可）
热锅倒油，倒入腌好的鸡腿肉
鸡肉倒入锅里，煎至金黄后翻面（香茅为装饰，可不加也不会丧失味道）
两面都煎至金黄后倒入黄咖喱酱包。
翻炒均匀后倒入125g（半盒）椰浆。
椰浆倒入后加75g水，再倒入焯好的土豆胡萝卜。
咕噜咕噜煮2-3分钟，等一锅汤汁浓稠了就可以出锅啦。
