特别喜欢吃日料，鳗鱼和三文鱼又是每次必点，所以自己做又好吃还实惠！关键是合自己口味，觉得比在日料店的还好吃呢????我不喜欢太甜，所以没有另外做酱淋上去了，买的鳗鱼本身有甜味！
用料
| 鳗鱼 | 150克 |
| 剩米饭 | 1碗 |
| 生抽、蚝油 | 适量 |
| 香葱、芝麻 | 适量 |
| 鸡蛋 | 3个 |
比日料店还好吃的蒲烧鳗鱼饭????的做法
剩的一碗米饭，加入生抽和蚝油拌匀备用
打散两个鸡蛋，平底锅加油煎成鸡蛋皮
煎好的鸡蛋皮切丝备用
平底锅加油烧热炒米饭，淋入一个打散的鸡蛋液，中小火翻炒
喜欢粒粒分明的就多炒一会，水份炒干了就会粒粒分明，放入香葱碎，也可以放喜欢的芝麻、海苔碎都可以哈，关火
这是直接买的成品鳗鱼，微波炉加热两三分钟就可以吃了
米饭装盘
铺上鸡蛋丝、鳗鱼块和西兰花????，撒上芝麻、海苔碎什么的就可以啦！
口味重的还可以再调一份照烧汁淋一下（酱油、生抽、蚝油、糖煮一下）
