我也第一次做,做的量比较少,就4个白糖糕。但是好做,成功的,所以你们做可以翻倍多做点。我公公一次吃了4个,然后我又做了一次,做了4个。






用料
糯米粉 | 50克 |
澄粉 | 5克 |
猪油 | 7克 |
白糖 | 5克 |
开水 | 适量 |
南昌小吃白糖糕的做法
糯米粉和澄粉,白糖,猪油混合,再少量多次加入白开水混合,能活成面团,软硬适中的。

醒十分钟

揪小几子,搓成长条,然后再对折

然后对接在一起,成这样的圆柱体

放油锅小火慢炸

炸成微微金色的,就可以出锅啦。放点白糖,可以把白砂糖放料理机打碎些,就是糖霜了。刚炸出来,酥脆的
