上海有座中国第三大岛崇明岛，可以说上海的特色农产品一半是来自崇明的。除了今天介绍黄金瓜，崇明的绿茄子、小菠菜等等也都很好吃。大家可以去网上买一个黄金瓜回家试试。
用料
| 黄金瓜 | 半个 |
来自上海崇明的特色【凉拌黄金瓜】的做法
黄金瓜洗净去囊，切块。我用了半个瓜，大家根据自己家里人数定量。
隔水蒸12-15分钟。筷子能戳得下去即可。
用勺子或者筷子从瓜肉拉丝下来，然后过一下凉水。不怕烫可以用手????
沥干水分，加适量的盐、糖和多一些麻油即可。
| 黄金瓜 | 半个 |
黄金瓜洗净去囊，切块。我用了半个瓜，大家根据自己家里人数定量。
隔水蒸12-15分钟。筷子能戳得下去即可。
用勺子或者筷子从瓜肉拉丝下来，然后过一下凉水。不怕烫可以用手????
沥干水分，加适量的盐、糖和多一些麻油即可。