澳洲东海岸的拜伦湾是著名的度假胜地，同时丰富的海产品也名声在外，尤其是MortonBay Bug 绝对是餐馆里的上宾。有幸生活在附近，经常能够品尝这款美味海鲜。西餐用它来焗烤比较多，我喜欢做成沙拉，很简单很方便，也是减肥佳品哦，快来试一试吧
用料
| 鳌虾 | 2只 500克 |
| 牛油果 | 1/2 个 |
| 红柿子椒 | 1/4 个 |
| 黄柿子椒 | 1/4 个 |
| 小番茄 | 6个 |
| 小黄瓜 | 2寸长 |
| 生菜叶 | 3片 |
| 日式芝麻沙拉酱 | |
| 熟芝麻 | 3大勺 |
| 日式美乃滋 | 2大勺 |
| 日本米醋 | 2大勺 |
| 日本酱油 | 1 1/2大勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 日本味霖 | 1/2小勺 |
| 香油 | 1/2小勺 |
| 海苔碎 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
拜仑湾鳌虾沙拉的做法
鳌虾从肚子这面切一刀，很容易就将肉取出来，放蒸锅开水蒸熟，大约5分钟，备用。也可以直接连壳蒸熟取肉。
蒸虾的时候做酱汁，熟芝麻用研磨机打碎，留一点颗粒比较好（也可以用擀面杖擀压），放入大碗中与其它调味料混合均匀即可
准备蔬菜，切成喜欢的形状大小
混合前的样子
虾肉用手撕成小块
淋上做好的酱汁，撒点海苔碎和辣椒粉，简单且味美
