黄油曲奇饼干

2020年09月12日23:58:43
我这个是两盘的量,吃不了可以减少一半的量喔

用料  

低筋面粉200克
细砂糖80克
黄油120克
鸡蛋1个
可可粉(巧克力口味)3克

黄油曲奇饼干的做法  

准备好材料

黄油放室温下软化,为了快一些我放在阳光下面了

分两次加入80g细砂糖,打发至体积变大膨化

再分三次加入蛋液,打发至发白

筛入200g低筋面粉

用刮刀翻拌均匀,直到没有干粉

翻啊翻啊翻啊 :-)

最后这个样子就可以装入裱花袋里了

挤到烤盘上,可以不用像我这个缝隙留这么大,这样你还能多烤几个

另一盘我筛了3g可可粉进去,做成巧克力口味的,依然翻拌均匀没有干粉

挤到烤盘里即可

烤箱预热好,150度上下火中层烘烤15分钟

就出炉啦( ̀⌄ ́)

小贴士

1. 糖分的多少可以根据个人口味来调整,不想要太甜的可以酌情少加一些。

2.如果你家室温高,就要快点挤入烤盘上送进烤箱了,不然黄油会化得流出来。

3. 每家烤箱都不一样,我家烤箱温度偏高,如果你的饼干烤了一会发现还是软趴趴的可以调高一些温度。