之前家里做桂花糖藕多出来很多干桂花,转念一想感觉也可以用来做牛奶布丁啊,于是立马就动手准备食材啦。
用料
牛奶 | 350克 |
淡奶油 | 100克 |
白砂糖 | 25克 |
吉利丁片 | 10克 |
蜂蜜 | 3勺 |
干桂花 | 少量 |
嗜甜如命!就爱桂花蜂蜜牛奶布丁的甜!????的做法
1⃣️吉利丁片放入冷水中浸泡2分钟,软化后沥干水分备用
2⃣️牛奶中加入白砂糖,小火搅拌让糖溶化
3⃣️再放入淡奶油和软化的吉利丁片搅匀,关火用余温让吉利丁片融化
4⃣️放凉后过筛到杯子里
5⃣️封上保鲜膜,冷藏2小时以上
6⃣️脱模后淋上蜂蜜和干桂花就能享用啦~
我总共做了三杯
光滑圆润 哈哈????
桂花味道很香
口感细腻,奶香浓郁????