烤的鸡胸肉排不油腻，孩子吃了不容易上火，相比油炸的，肉质略干，介意者可改油炸哦????
用料
| 鸡胸肉 | 2块（约550克） |
| 鸡蛋（小） | 2个 |
| 面包糠 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
| 盐 | 2克 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 孜然粉 | 2勺 |
| 烧烤料 | 1勺 |
| 糖 | 1克 |
| 白胡椒粉 | 2克 |
不放一滴油????香酥烤鸡排（烤箱版）低脂健康✅的做法
鸡胸洗干净，去筋膜肥油边
横着片开，注意不要切断
用刀背轻轻的拍打鸡肉，让肉组织变松
放入白胡椒粉，蚝油，盐，糖，孜然粉，烧烤料抓匀腌制（调料都可根据自我喜好随意搭配）
抓均匀后盖起来腌制1 个小时以上，腌制时间越长越入味
拍上玉米淀粉
粘上蛋液（鸡蛋提前打散）
裹上面包糠
烤盘铺油纸或锡箔纸，把鸡排放上去
烤箱提前预热10分钟
烤箱中层190-200℃烤25分钟（鸡排大厚就烤25分钟，小点的，薄点20分钟就可以了）
放上香甜沙拉酱或者番茄酱，孩子最爱，好吃不上火
这个是撒了点黑胡椒粒的，蘸焙煎芝麻味的沙拉汁
