7分钟免烤箱华夫饼_家常菜菜谱

2020年09月20日06:42:22

用料

按照配料表称好所有材料
面粉可以一次性全部秤在一个碗里哦(´-ω-`)
鸡蛋跟砂糖也可以一次性混合称好

打蛋器开一档匀速将细砂糖和鸡蛋混合均匀即可，切忌不要打发过度嗷～

混合好的鸡蛋液倒入100g牛奶

继续开一档将牛奶和之前的鸡蛋液混合均匀～

混合均匀后的牛奶鸡蛋液倒入称好的所有面粉～
可以用面粉筛过筛一下，这样更加细腻一些喔⊙ω⊙
NiNi打蛋碗买小了，筛得又太粗暴，这画面有点惨不忍睹了，(ಡωಡ)hiahiahia

筛入后打蛋器继续开一档混合搅拌均匀，千万不要打发过度喔

混合均匀的面糊倒入融化成液体的黄油，打蛋器依旧是开一档混合均匀????
这里黄油不用全部倒完，留下少部分

华夫饼机插电预热3分钟～～～
嘿嘿～我用的是凯伍德的华夫饼机，还是蛮OK的喔

预热完成后刷上之前剩下的黄油

倒入面糊
这里动作要快，因为烤盘预热完比较烫，倒进去面糊就开始烘烤了，动作太慢的话跟烤盘先接触的那一面可能就会出现烤得比较熟的情况

等待7分钟左右，出锅即可????

1、华夫饼机可以在混合面糊的时候就开始预热咯，这样更加节省时间
2、一旦打发过度也不用特别担心，依旧还是可以吃哒～～～
3、泡打粉可以加也可以不加，只是不加的话做好的华夫饼会回缩，看着不会特别好看喔～