冰糖糯米藕&养颜羹（补气血，一举两得）_家常菜菜谱

2020年09月15日23:12:40

莲藕要买炖汤用的藕，买错了炒菜用的可就是脆的了，口感不对～
选藕要选粗长匀称的，这样孔会比较大，不然塞糯米的时候会想哭的～

用料

糯米浸泡半小时

莲藕洗净去皮，八分之一处切开，塞入浸泡好的糯米，塞糯米的时候，可以用筷子戳戳，不要太紧，没空洞即可，塞满后把切下来的八分之一，用牙签固定好

把花生红枣莲子洗干净，跟莲藕一起放入高压锅中，加入清水，冰糖，红糖

大火上气后，中火50分钟，关火后可闷一段时间更入味

捞出莲藕

切片（藕断丝连）

摆盘，浇上煮莲藕的糖水，撒上干桂花～开吃～（我还浇上了自己做的桂花蜜，桂花飘香）

煮藕剩下的糖水，就是养颜羹～（补血佳品～）