春天,被春雨滋润的同时,我们身体的湿气又多了不少。祛湿食材薏米为主角,体寒的亲,可以尝试薏米加红豆一起炒一下再煮,就可以去掉薏米的寒性了。
用料
薏米 | 50克 |
红豆 | 50克 |
红糖 | 一块 |
祛寒湿的薏米红豆水的做法
准备好薏米和红豆,不用清洗。
把薏米和红豆放入锅里干炒,中小火炒10分钟左右。炒至红豆变黑,薏米微黄即可。
然后把薏米和红豆放入砂锅里,加3-4碗水,越600-800毫升。大火煮开后,调小火煮1个小时左右加红糖或者冰糖融化即可。
过滤豆子后,直接喝水。红豆炒了之后不易煮软,如果想吃豆子,可以延长煮的时间。