记得小时候放学回家的路上，总能路过几家飘着香味的炸鸡柳小摊，这个香味已经深深印刻在我的记忆中了。

又到了吃宵夜的时间，一起来动手做一做炸鸡柳吧，保证能把隔壁小孩馋哭。

用料  

鸡胸肉	200克
鸡蛋	1个
料酒	1勺
面包糠	适量
椒盐	适量
玉米淀粉	2勺

秒杀小吃摊的无骨鸡柳的做法  

准备好所有食材。

鸡肉条、料酒、鸡蛋、淀粉混合，揉匀。
（鸡柳好吃的的关键：加入点椒盐！????）

混合好的鸡肉条裹上面包糠，一条一条码好。 （自己吃，切的都很大块????）

满满一大盘～

油温四五成热的时候，放鸡柳下去炸，小火慢炸，面包糠很容易糊的。

炸至金黄捞出，一会再复炸一遍。（复炸只需要30秒就可以了）第一遍炸熟，第二遍复炸炸酥。

完成！

趁热吃吧～

小贴士

1.腌鸡肉的时候不要放太多椒盐，有点咸味就好。

2.不要炸太久，不然会干硬。