藜麦，是唯一一种植物中含有人体所需的9就氨基酸，蛋白质含量22%，与牛肉相同！以前价格奇高，现在温和一点了，越来越走进百姓家的日常。藜麦米最日常的做法就是和大米一起煮，藜麦鸡蛋饼算是我的自创吧～～做了甜味（加蜂蜜）和咸味（加一个咸蛋黄），口感都不错，但我更偏向甜味，但凡饼饼类的，我一直偏好于甜味。
用料
| 橄榄油 | 少许 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 藜麦米 | 适量 |
| 蜂蜜 | 适量 |
| 咸蛋黄 | 1个 |
健康早餐—藜麦鸡蛋饼的做法
洗净后冰箱浸泡一晚。
上锅水开后15分钟（藜麦米加少量清水），出锅后和2个全蛋液，分2份，一般做甜味，一半做咸味。
放摩非锅的六圆盘，刚好6个。
中档火3分钟，翻面继续3分钟后调节到低档保温。
呈金黄色。
更像是加了芝麻的饼。
2人早餐，简单健康。
