????养颜养肤调经????玫瑰花胶炖牛奶不腥好吃的甜品_家常菜菜谱

2020年09月25日09:45:02

牛奶花胶应该很多姐妹都吃过，也都再常见不过了吧～

如果喜欢吃花胶牛奶的姐妹，你一定要试试这个做法！加了玫瑰花的奶冻香气浓郁～经常吃估计都能产生体香呢哈哈哈哈

不过，玫瑰花本身就有养颜调经作用，所以特别适合女性朋友们❤️

用料

花胶泡发：泡-蒸-泡-洗【具体泡发细节请参考另一片分享】

然后将泡发洗干净的花胶剪小块（我这还有点大哈哈你可以再剪小一点）因为更利于出胶。

红枣洗干净后去核同样剪小块

把玫瑰花瓣剥出来用清水洗净即可一同放入炖锅。

再放入适量石蜂糖（冰糖也可以，我喜欢石蜂糖）

加入300-400ml纯牛奶，不要太多，不然不利于成冻。

炖盅隔水炖1.5-2小时，明火隔水炖1小时即可。

炖好后，花香奶味十足！不喜欢吃玫瑰花的可以捞掉，我喜欢花香味，不喜欢吃玫瑰花。

花胶炖的过程也相当于二次泡发了，会更厚实。

喝一碗热的，剩下一碗可以过滤汤汁放入冰箱冷藏4小时以上，即可成冻！铺上自己喜爱的水果或者坚果或者饼干末，又是一道可口的甜点????

不加玫瑰花也可以的哈，个人喜好，其他比例不变！

1.花胶要清洗干净，怕腥的朋友可以加几片姜去炖煮，吃的时候捞掉就行。
2.用作日常甜品的花胶建议选择经济实惠型花胶。适合做花胶冻的花胶推荐：蝴蝶胶、黄花胶、豆仁胶等。怕腥就尽量选择大个头的或者老一点的花胶。