没错,我家妹子又送了墨西哥蝴蝶胶45头,说不腥适合做鱼胶炖奶,我试了下不是很腥,但还是有鱼胶特有的味道,所以加了速溶咖啡,好吃多了。有需要买鱼胶可加我家妹子,价格很实惠
用料
墨西哥蝴蝶胶 | 2片20克 |
纯牛奶 | 500毫升 |
糖 | 2勺可不加 |
速溶咖啡 | 2袋 |
夏日甜品咖啡鱼胶冻鱼胶炖奶咖啡布丁的做法
鱼胶洗净蒸10分钟,冲凉水,放足量水放入冰箱冷藏12小时泡发
泡发好的鱼胶剪成这样的小颗粒,用刀切碎也可以
倒入两罐250毫升的牛奶,放两勺白糖(可以不加),倒入剪好的鱼胶碎
上锅蒸一小时
蒸好过滤掉鱼胶,鱼胶冷藏后会变硬不好吃
倒入速溶咖啡搅拌均匀,再倒入布丁瓶里
放凉后,盖好盖子放冰箱冷藏12小时
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做好好样子
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