喜欢五彩斑斓的色彩并不是眼睛的专利，我们的胃，也一样的。把那些五颜六色的果蔬吃进肚子里，愉悦的不仅是我们的眼睛，还有我们的味蕾，还帮助我们的身体抵抗雾霾????????
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用料  

绿色～蔬菜（苦苣，生菜均可）	适量
红色～圣女果，草莓均可	适量
黄色～白果，玉米粒，鸡蛋均可	适量
橙黄色～胡萝卜	装饰用
油炸腰果	增加营养

圣诞蔬菜花环沙拉的做法  

苦菊洗净，用淡盐水泡一会。

圣女果洗净，切开。

蒸蛋器蒸好鸡蛋，我用了两个剥壳切小块。

煮熟的白果，白果微毒，一次不能多吃。
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胡萝卜用削皮刀削成薄片，做蝴蝶结装饰花环。
～中间可用牙签固定，固定处摆盘时用白果遮掩一下即可。

油炸好的腰果。

准备一个白色餐盘，将沥干水的绿色蔬菜摆放成花环状，圣女果和鸡蛋摆放在绿色蔬菜上，黄色白果或玉米粒和腰果也自然撒落在花环上。

吃时挤上喜欢的沙拉，也可以淋上喜爱的油醋汁(我个人是用2勺橄榄油+1勺陈醋+少许食盐+少许黑胡椒搅拌均匀淋入沙拉里拌匀即可)。

小贴士