即食鳗鲡堂蒲烧烤鳗鱼段，只需微波炉加热几分钟，便可以做成各种美食。

用料  

鳗鲡堂蒲烧烤鳗鱼段	100克
紫菜	2张
紫米	大半量杯
大米	大半量杯
黄瓜	小半根
胡萝卜	小半根
蛋饼	2个
香肠	1根
寿司醋	适量

鳗鱼紫米寿司卷#宝宝营养早餐#的做法  

准备一包鳗鲡堂蒲烧烤鳗鱼段100克装

紫米提前一晚浸泡，大米、紫米比例各半，用平常煮饭水量即可。

解冻打开鳗鲡堂蒲烧烤鳗鱼段

微波炉中高火加热2-3分钟

准备以上材料，胡萝卜焯水，青瓜去皮切段，蛋饼煎好切段，香肠切段，鳗鲡堂蒲烧鳗鱼切成四小段。

煮好的紫米大米饭凉后加入适量寿司醋搅拌均匀

卷帘铺好保鲜膜，放上一片紫菜，均匀放上紫米饭，将准备好的食材放上堆成一角，用卷帘辅助卷紧。

可做成两条鳗鱼寿司卷

切段摆盘开吃。