工艺简单，美味，方便储存，饱腹低热量，哄小朋友。有时加班的时候回家太累了，或者没有时间就会拿出来吃，很满足。

用料  

土豆	1个
玉米	半根
红萝卜	少许
沙拉酱/蛋黄酱/凯撒酱/千岛酱……	牌子自己喜欢份量自己喜欢也可以自己做

土豆沙拉球的做法  

材料。

玉米取粒。（玉米从中间切开，这样一拨就一排）

红萝卜切小粒（小点口感会比较好），土豆切块（不要太大难熟，不要太小不然蒸熟过程吸收的水份会过多）。

蒸熟土豆，约十来分钟，筷子轻易插入即可。

锅放水煮沸后加入玉米（不放油），至玉米浮起后再煮2~3分钟加入红萝卜粒。

用筷子快速搅拌约30秒后熄火。

捞起晾干水份备用。

土豆蒸好，放待至没那么烫。

放入大点的器皿里，用两个勺子捣碎至泥，允许有点小块状，这样口感更丰富（两个勺子方便黏勺时互刮，并且后面也会用到）。

土豆变土豆泥后倒入玉米红萝卜，搅拌匀。

沙拉酱/蛋黄酱/千岛酱……选取自己喜欢的牌子，酱根据自己的口味轻重放，建议轻一点。也可以自己做。

倒入沙拉酱拌匀。

然后就是做造型，两个勺子互相不同角度的相挖，让球成型。

完成。希望大家喜欢，建议可以做多点，放冰箱，当零食吃也好，一个人不想做饭时吃也好，总比出去买宵夜什么的实惠健康，特别是雨天，小朋友也爱吃。