代代木公园附近的cafe ROSTRO是我的宝藏，咖啡好喝，曲奇好吃，贝果也感人。

这次吃了原味贝果做的鸡蛋三明治，确定是人生中吃过最好的一个，一边研究做法一边吃，大概就是这样复原的。

不过他们的应该用了3-4个鸡蛋，吃到我生无可恋，这个方子用了两个鸡蛋，更加合理呀。

快手，好吃，还健康的很。

用料  

鸡蛋	2个
沙拉酱	1tsp
生抽（分两次放）	1tsp
味淋	1/2tbsp
清酒(可选）	1/2tbsp
黑胡椒	适量
面包	随意选择

两种做法鸡蛋的日式鸡蛋三明治【低脂和风】的做法  

一个鸡蛋冷水下锅，中火，沸腾后4-5分钟拿出得到溏心蛋。

煮好的鸡蛋按散加入一点点点的沙拉酱或者蛋黄酱（有那么点儿意思就好。）备用。

另一个鸡蛋磕入碗中，加一大勺味淋，小勺清酒，两三滴酱油（不想颜色太深，剩下酱油后面放。），打散。

用美式炒蛋的方式将鸡蛋炒到8分熟。

炒蛋，做好的煮鸡蛋沙拉，和剩下的酱油混合好。

选择任意面包做三明治，不过推荐吐司和贝果。因为加入了味淋和酱油，非常和风，而沙拉酱本身极少，也很低脂健康。

炒蛋7.8分熟能够增加煮鸡蛋沙拉的湿润感，所以不需要那么多沙拉酱。

耶。✌好吃，快跟上。