最简单美味的吃多种蔬菜

用料  

紫甘蓝	1片
黄瓜	半根
圣女果（小西红柿）	6-8个
西蓝花	8-10小朵
苦菊	半棵（或适量）
花生米	1小把
红/黄彩椒	各1/3个
圆生菜	2片
藕	1小截
其它蔬菜自选	适量
蒜	4粒
白醋（香醋）	1汤勺（10克）
盐	3克（或根据自己口味添加）
白糖	5克
香油（花椒油）	0.5汤勺（5克）
生抽（可不放）	1汤勺（10克）
白芝麻（熟）	1小把

健康多彩大拌菜（凉拌菜）的做法  

蒜切末，所以蔬菜洗净！
莲藕、西蓝花焯水控干，花生米过油炸晾凉。
紫甘蓝切片

加入藕片

加入黄瓜

焯好的西蓝花

小番茄

炸好的红衣花生米
是不是很漂亮
还可以加入彩椒、生菜等蔬菜

加入盐、糖、白醋、蒜末、白芝麻和花椒油，我没放生抽。翻拌均匀。
太好吃了????????

小贴士

1、选择自己喜欢的蔬菜，几种都可以哒！✌️✌️✌️有些蔬菜需要提前焯水（比如西蓝花、胡萝卜、藕等），焯水时可以加入少量的盐，然后捞出放置到凉开水里浸泡，这样也能保持蔬菜漂亮的颜色。
2、凉拌菜里放热油更好吃！油烧热后，放入10多粒花椒炸香，花椒粒去除不要，热油烹进准备好的拌菜里。
3、加白醋和不放生抽是为了菜色更漂亮。