美味简易蛋包饭，你值得拥有。

中间的炒饭可以随意加配料，玉米青豆肉类都行哦。我家里只有火腿肠，所以就加了火腿肠，还可以做咖喱味的。

这是一人份的蛋包饭。

煎蛋一定要用不粘锅哦。

用料  

冷米饭	1饭碗
鸡蛋	2个
玉米火腿肠	1根
香葱	适量
番茄酱	适量
盐	适量
白砂糖	适量
食用油	适量

美味快手蛋包饭的做法  

火腿肠切丁，香葱切段。
热锅下油，先把火腿肠炒熟，再加入冷米饭一起炒。

炒一会儿放入番茄酱、盐、白砂糖，炒均匀，最后放入香葱，关火将米饭乘出。

煎蛋????，一定要用不粘锅煎蛋皮，热锅下油，开小火，倒入鸡蛋液，微微搅拌，使其成型。

鸡蛋要煎的嫩一些，不能太老。

鸡蛋凝固成型以后，就可以关火。将米饭铺到蛋皮上，再将蛋皮对折。

稍微倾斜锅，缓慢移动蛋包饭，将蛋包饭乘到盘子里。

如果不好装盘，可以将蛋皮摆在盘子里，再放米饭，然后对折蛋皮哦。

淋上番茄酱作装饰，可以开吃啦！