多年前在泰国吃了芒果饭后一直念念不忘,今儿小宝叨念了好几次,那就来个极简版的
用料
糯米 | 150克 |
大米 | 50克 |
芒果肉 | 适量 |
椰浆 | 400克 |
芒果酱 | 100克 |
牛奶 | 100克 |
超快手芒果饭的做法
糯米洗净,用椰浆浸泡6小时。没过糯米为主
吸收了椰浆后的米,大米不需要浸泡这么久,可以在剩余2小时加进去一起吸收椰浆
6小时后,隔水蒸50分钟~1小时
用了熬制的芒果酱兑原味纯牛奶作为这次得主酱料(芒果酱制作方式在菜谱里有)
装盘淋酱,今儿芒果被吃了就没有上图了