还在为家里孩子不吃蔬菜而发愁吗？一款简单快手的蔬菜沙拉，可以搭配多种蔬菜，我女儿至今仍可以把它可以当主食来吃，一份沙拉就饱了，给孩子们做起来吧。

用料  

土豆	个
西兰花	朵
沙拉酱	勺
千岛酱（或焙焦芝麻酱）
鸡蛋
火腿或早餐肠

西兰花土豆沙拉的做法  

土豆、鸡蛋煮熟剥皮备用，西兰花洗净切块，锅内加水，放入几滴食用油和盐开水焯熟，火腿切丁。

煮熟的土豆切丁（或者压成泥都可以），切丁的时候刀上沾下水比较好切。

鸡蛋切小块。

把所以食材放入大碗中，加入一勺沙拉酱、一勺千岛酱（或焙焦芝麻酱）。

把食材拌匀即可。火腿和千岛酱都有盐了，可以不用放盐，当然，可以尝下看看，根据自己口味再加入适量盐。

放入小番茄装饰下更好看。

尤其小孩子特别喜欢吃，都不用再做其它主食了。

小贴士

1.早上吃的话土豆可以前一晚煮熟早上直接用。
2.蔬菜可以任意搭配。