因为一个人不喜吃鸡肉，又很爱吃辣，决定用这道菜去征服她，果然对一个爱吃辣的吃货是不可阻挡的诱惑，我成功了✌写完这个菜谱我的口水都干了，不容易呀！
用料
| 鸡腿 | 4根 |
| 葱 | 五片 |
| 姜 | 五片 |
| 料酒 | 两勺 |
| 生抽 | 三勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 盐 | 少许 |
| 干辣椒 | 一把 |
| 花椒 | 20粒 |
| 鸡蛋 | 半个 |
| 辣椒面 | 一勺 |
| 花生米 | 一把 |
| 白芝麻 | 半勺 |
家常辣子鸡的做法
鸡腿剁块大概一个能剁8块左右，太小了吃着肉少不过瘾，清洗干净
腌制的葱 姜 花椒
除干辣椒 一半花椒 花生米 芝麻 以外，所有的调料放入鸡腿搅拌，辣椒面是灵魂所在千万不能忘，爱吃辣的在加一勺
搅拌成这样腌制（粘点汁稍微试试咸淡在酌情加盐和酱油）
在下油锅炸之前把所有的能看的见的调料都挑出来，如 大葱等 挑完在加一小把玉米淀粉搅拌如图就可以了
油烧七八成热下鸡腿炸熟，捞起在复炸一遍（用油建议用玉米油或大豆油没有味道的用）
捞出
锅里留少许油，下葱干辣椒，炒到辣椒变色放入鸡腿
出锅前在放入炸熟的花生米和芝麻
装盘，不信大家不爱
