柠檬茶(不拉茶不苦涩)

2020年10月06日19:50:46
煮茶
熬糖浆
切柠檬

用料  

斯里兰卡红茶粉25克
1000克
冰糖:水1:1
柠檬用量见文
冰块适量

柠檬茶(不拉茶不苦涩)的做法  

红茶粉加水煮开后关火焖10分钟,过滤放凉后冰箱冷藏过夜,冷藏过夜的茶不会苦涩,茶汤密封盖好可以冰箱保存5天,再久就没试过。这个茶汤可以做500ml的柠檬茶6杯左右

果糖:冰糖150g,水150g熬至冰糖融化即可

柠檬切片,一杯用大半个黄柠檬,要去籽,可以加一两片香水柠檬更香

500ml的杯子,放入柠檬,用捣汁棒将柠檬捣出汁,加入45g糖浆,150g红茶汤,剩下的加满冰块/饮用水摇晃均匀就可以了。

可根据自己口味进行调整~