没有烤箱的福音，一个平底锅就能搞定的紫薯毛巾卷，超简单的小甜品????，无黄油版也更低卡低脂哦！看起来很难，新手也能百分百成功哦~.【附百搭卡仕达酱做法：https://www.qyfgj.cn/recipe/104445832/】【多余的面皮可以做个小千层????不会浪费哦~】
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 白糖 | 15克 |
| 低筋面粉 | 70克 |
| 牛奶 | 200g（再加少许做紫薯泥） |
| 紫薯 | 1个（内陷可以换成芋头、芒果、奥利奥碎、各种水果等等） |
免烤箱????零难度紫薯毛巾卷（免奶油低卡版）的做法
紫薯事先蒸熟，加入少许白糖和牛奶（或炼乳/酸奶）压成泥。
碗中打入两颗鸡蛋
加牛奶、白糖
搅匀后过筛加入低筋面粉
搅拌到无干粉状态
过筛一两遍面糊更加顺滑
不粘锅刷一层油，开小火
舀几勺面糊到锅里转一两圈成圆形
等到面皮鼓泡就可取出放凉备用，做四个面皮就可以啦！????????
面皮如图放好
先抹上一层自制卡仕达酱（教程在下一篇）
再抹上一层紫薯泥
面皮外圈一点点折起来
从一头卷过去，就完成啦！????
撒上一层椰蓉更完美哦！
剩余的面皮可以做一个小千层哦～如图一层一层铺好就完成啦！
超级简单哟
