用料  

蒜蓉西兰花的做法  

西兰花掰成小朵洗干净，放入开水中焯2分钟捞出沥干水分摆盘

锅烧热倒入适量油小火炒香蒜末

加1勺素耗油和适量盐倒入半碗水烧开，倒入水淀粉小火烧至汤浓稠关火

汤汁淋到西兰花上，摆上切好的小米椒即可