用料
| 豆腐皮 | 1张 |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 木耳 | 5到7朵 |
| 香油 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
减脂豆皮卷的做法
将鸡胸肉，胡萝卜，木耳切块，分别放入绞肉机打碎，一定要分开哦，喜欢颗粒感的可以用刀切哈。
放上紫色葱头增加点维生素，鸡蛋一个，这样蒸的时候不容易散。放盐，鸡精，生抽，香油，蚝油，也可以根据自己的口味再加点黑胡椒或者茴香，可以自己发挥下哦。
豆皮可以先开水烫一下，然后把搅拌好的馅儿铺在豆皮上，一点点卷起来。
豆皮可以中间切一刀，也可以整个上锅，上锅蒸15分钟就可以啦。出来后用刀切成卷。
自己可以调一个喜欢的酱料蘸着吃，鸡胸肉，鸡蛋，豆皮都是高蛋白，胡萝卜和木耳也有很好的纤维素，可以当主食吃，低脂多吃几块也没有压力的呢。
