煎饼果子来一套，哈哈，单身的时候早，中，晚经常买来果腹，吃的多了，也就研究着做。外头买来的总觉得卫生条件差点，为了给闺女吃的营养又美味，买了一个鏊子，给闺女做了当早餐，相当NICE……
用料
| 面粉 | 100克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 生菜 | 2片 |
| 沙拉酱 | 2勺 |
| 酸黄瓜 | 1根 |
| 花生油 | 50克 |
早餐煎饼果子的做法
先把面调成稀稠状，如图，舀起可以轻松倒出来，调好后醒面，搅拌无面疙瘩就可以了！
不粘锅煎火腿肠，备用
鏊子加热，没有鏊子用不粘锅也可以，试过不粘锅做出来的会软软的，不如鏊子摊出来的好吃，鏊子要充分加热，用手隔空放在鏊子上方能感觉出热，就可以了，鏊子上抹油
一大勺面，舀在鏊子上，用专用的扒子摊匀
用铲子，把饼与鏊子分开
鸡蛋打碎，摊在面上
将饼翻面，鸡蛋在下，饼上放火腿肠，生菜，酸黄瓜，沙拉酱，再用铲子把饼与鏊子铲分开
卷成饼
美食成功
