圣诞曲奇饼干，做法原来这么简单，附有视频_家常菜菜谱

2020年08月18日10:20:25

这个饼干可爱又好吃，圣诞快乐????????
图片都是原图，没有美图过，因为晚上光线比较暗，有些颜色有色差，但实际色彩很鲜明对比很强烈，可爱！

用料

准备好所有食材

黄油软化

糖粉分三次加入搅拌均匀打发至体积变大，颜色变白，质感变蓬松

加入淡奶油鸡蛋继续搅拌均匀

过筛面粉继续搅拌均匀

搅拌至如图

粘稠软膏体状

分成两部分

分别放入抹茶粉和红曲粉

搅拌均匀，这一张有色差，没这么艳，实际深一点，

如图

准备8齿裱花嘴和裱花袋，套在里面

剪开口，露出裱花嘴齿，一定要完全露出齿牙

分别装入容器

用刮板刮至袋里，实际色

如图，实际色

转圈一定要一气呵成，结束要利落

单手拍视频不太方便挤压，这一个不太完美，方法没问题

如图，有些不太好看，凑合看吧????

放入预热好的烤箱里，上下层150度烤12分钟，同时把白巧克力放入碗中放在烤箱上层软化

烤好之后取出凉凉，同时把坚果切碎

准备好融化成浆糊的白巧克力

拿一块曲奇，将不好看或不太圆整的一面沾上白巧克力酱，一定要小心慢慢粘，比较酥脆容易碎

在撒上坚果碎

如图，实际图色，好看吧

可爱

好可爱

可爱到舍不得吃