这款布朗尼介于饼干和蛋糕之间
既有乳脂软糖的甜腻
又有蛋糕的松软


这款布朗尼看起来颜值很高
其实做起来一点都不难
新手也能零失误操作
快跟我一起做起来吧

此配方参考了少女dog，
欢迎去找原配方

用料  

黄油	70克
植物油	10克
巧克力	120克
鸡蛋	100个克
中粉	62克
可可粉	20克
lotus饼干	8块
砂糖	85克
玉米糖浆	85克

巧克力控必入，焦糖曲奇布朗尼的做法  

如果在制作过程中有什么问题，可扫码联系我，为您解答。

黑巧克力币、黄油、玉米油倒入盆中，隔水融化，水温不可过热。融化好的巧克力非常丝滑有光泽。

细砂糖中加入鸡蛋液，再倒入玉米糖浆，搅拌均匀，不可以过度搅拌。

将鸡蛋液分次倒入温热的巧克力液中，边搅拌边加入，注意不要冲出蛋花。

中粉、可可粉过筛倒入巧克力糊中。

用刮刀翻拌均匀，翻拌到看不到干粉即可

将搅拌好的巧克力糊倒入模具中，抹平表面。

依次摆上lotus焦糖饼干，喜欢酥脆口感的可以直接摆上饼干，不喜欢酥脆口感的可以将饼干在咖啡或牛奶液中蘸5秒钟再摆到布朗尼面糊上。

.烤箱上下火170度，烤制15~20分钟，出炉即可。

放凉后切成小块，冰箱密封冷藏4小时口感会更好哟~