????????????????????????小伙伴们平安夜快乐，圣诞节快乐，????????????今天教大家做小白也轻松搞定的圣诞裸蛋糕，零难度零失败哦。
????????????前几天发布的圣诞松饼大家特别喜欢，作业也交的特别棒，感谢我的小伙伴们，所以又给大家分享一款圣诞蛋糕，希望大家喜欢。
????????????可可戚风的口感，我爱了。

用料  

鸡蛋	6个
低筋面粉	100克
白砂糖	90克
牛奶	75克
玉米淀粉	15克
玉米油	60克
可可粉	15克
淡奶油➕糖	300克➕30克
草莓	适量
黑芝麻	少许
糖粉或奶粉	少许

手把手教你????教程详细的圣诞可可草莓裸蛋糕的做法  

戚风蛋糕的组织超棒

1️⃣蛋清蛋黄分离至无水无油的盆中，蛋黄中加入30克白砂糖➕玉米油➕牛奶，????????搅拌均匀后筛入低筋面粉➕玉米淀粉➕可可粉

????????搅拌至无颗粒备用。
2️⃣蛋清中➕几滴柠檬汁或者白醋➕20克白糖拿电动打蛋器打至鱼眼泡，再➕20克白糖打至细腻感，✅✅✅继续➕20克白糖打至小尖头的状态即可。
3️⃣取3分之1的蛋白霜放入蛋黄糊中翻拌均匀，

????????然后倒入剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀。
4️⃣烤箱130度预热，把面糊倒入磨具八分满后震出大气泡，放入烤箱烤55分钟，❣️❣️❣️时间到取出蛋糕震出热气马上倒扣至完全自然凉，脱模后备用。
5️⃣淡奶油打发出有深纹路

????????????水果一部分切碎，一部分切掉三分之一，把蛋糕体一分为二，抹一层奶油铺满草莓碎再抹一层奶油，盖上另一半的蛋糕体，????????继续抹满奶油把小草莓放在表面后挤上奶油➕黑芝麻进行装饰，最近撒糖粉开一些下雪的感觉吧。

好吃到爆

❄️❄️❄️❄️❄️圣诞快乐❄️❄️❄️❄️❄️

平安夜快乐????????????????

小贴士