继续折腾那个麦西恩卷饼，反正就是不能老老实实卷起来吃，今天做的是牛肉芝士泡菜口味的馅饼，脆皮和肉汁的配合有点像墨西哥taco，意大利披萨和西安肉夹馍的结合体？？？全麦的饼皮，高蛋白的牛肉，健康脂肪的芝士少量加一些，非常适合减脂健身吃，如果不是严格减脂期，换成肥牛口更多汁软嫩，吃完又是精神抖擞的一天！

用料  

麦西恩卷饼	1张
牛肉末或肥牛片	适量
洋葱	1/4个
泡菜	适量
马苏里拉芝士	适量
料酒 盐 黑胡椒	适量

可以拉丝的牛肉芝士泡菜饼 墨西哥taco的做法  

洋葱切丁，锅中加入少许食用油翻炒爆香

倒入事先用盐，料酒和黑胡椒腌制10分钟的牛肉末，翻炒五分钟左右

根据自己的口味加入适量泡菜，翻炒均匀即可出锅备用

锅中不用放油，不用开火，放入一张全麦卷饼，在其中一半的位置，根据自己的肥胖程度加入适量芝士

铺上炒好的馅料

再撒一层芝士

将卷饼对折，然后开小火慢慢烘到底部芝士融化

翻一面继续烘到另一面芝士融化即可出锅

切片即可分享，不切片直接抱着啃也可以