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当马苏里拉不再拉丝
当黄油饼干不再甜腻

用百里香和芝士告诉你
什么是咸味饼干独有的香气

用料  

黄油	70g
糖粉	10g
蛋黄(1个)	16g
盐	2g
可达怡进里香碎（不太建议省略，可以试试其他香料）	1g
低筋粉	130g
马苏里拉芝士碎	80g

咸香酥脆的芝士饼干，下午茶的新宠儿的做法  

欢迎通过微信公众号“ibakers贝壳烘焙”和“贝壳老板娘的日常”关注我们，与我们一起开启这份甜蜜哟～

准备工作：准备好所需材料，其中黄油切小块，提前室温软化

软化好的黄油，加入糖粉。
用打蛋器搅打，打至顺滑。（电动或者手动的打蛋器都是可以的哦）

加入蛋黄，继续用打蛋器，搅打均匀。

将盐和百里香碎加入黄油糊中。然后将面粉筛入，搅拌至看不见干粉即可。
然后加入马苏碎，再次揉匀成均匀的面团。

放入U型模具中整形（没有U型模的小伙伴可直接搓成长条），包好保鲜膜，入冰箱冷藏3个小时以上（或冰箱冷冻1小时左右至冻硬）。

将面团取出，切成厚度在5-7mm的薄片，排入烤盘。（饼干和饼干之间留好空隙哦）
放入预热好的烤箱中，上下火180℃，烘烤18分钟左右，至表面上色即可。（温度和时间请根据自己烤箱调整）

配上一杯咖啡或一杯茶，妥妥的下午茶~~
不过这个饼干真的不腻，空口吃也没有任何问题。

咬一口满满芝士香味，喜欢咸口的你真的不要错过~~

小贴士

此配大概可以做28块饼干

制作中有什么问题可以联系我们呀~
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